広島（春の瀬戸内旅行2日目） その4

ホテルの快眠枕で仮眠をとり、夕食を食べに夜の広島へ。

起きたときにやっていた謎の天気予報ｗたまこちゃんとコックボーという広島ローカルのキャラらしいです。

ホテルにあった広島の飲食店マップ。載っていないお店も含めお好み焼き店が多すぎて迷いますｗ

広島の商店街！中国地方最大の都市だけあってすごい賑わいです。ネオンも明るくお昼みたいですｗ

KIRINとアサヒのツートップが並ぶ豪華なネオンｗおいしそうな居酒屋も多数あり、どこに行こうか本当に迷います。

観光客が素直に行くならお好み村だろうということで、お好み村へｗ4階まで昇り、雰囲気が良さそうだった大丸堂さんにお邪魔します。

かきバター！至福の一品です。おいしすぎて一口食べただけで言葉が出ませんでした。サクっとした表面にとろっとした牡蠣。そこに絶妙に交わるバターの味…レモンをしぼるとさらにさっぱりとした風味が加わり最強になります。大丸堂さんに入って本当に良かったｗ

イカと高菜の炒め！かきバターがおいしすぎたのでお好み焼き店なのに完全に飲みモードに入ってしまいましたｗこのイカと高菜の炒めも味付けが絶妙でおいしかったです。

スジ煮込み！なんとポン酢でいただきます。あっさりとしたポン酢にスジ肉と脂がほどよくマッチしてお酒が進みます。

エビチリ！店長さんが中華料理店のコックをされていたそうで、こちらもかなりの絶品です。鉄板でエビチリをいただく…すごく贅沢です。

メインのお好み焼、広島スペシャル！これまでの一品料理と同じく、最高のお好み焼でした。ソース、具材、焼き加減、簡単に料理されているように見えてすべてが計算されているかのような完璧さ。芸術品です。お好み焼き屋さんなのにかなり長居をしてしまいお店の方には迷惑をかけてしまったかもしれませんが…ものすごくおいしかったです。最高の酔い方ができました。広島を訪れたときは、またお好み焼といろんな一品料理を楽しみに来たいと思います。

3日目へつづく…